Меню

Гнездо!!!!!!!!!!!!

Гнездо!!!!!!!!!!!!


Ну что ж сегодня у меня на обед -" Гнездо" — да и не удивляйтесь, довольно оригинальное и просто одновременно! Набор продуктов Вы видите на фото:

1.Прежде всего готовлю фарш — у меня это смесь из куриного, свиного и говяжьего фарша в равных долях, затем добавляю мелко резаный лук, яйцо, две тертые картофелины,  немного сливок — соль и специи по вкусу.

1.
002 (700x525, 153Kb)


Пока фарш настаивается — готовим начинку для гнезда!
2.Берем 5 яиц, четыре дольки чеснока ,3 столовых ложки сметаны  и специи — беру их немного но довольно острые.
005 (700x525, 129Kb)

3.Все это тщательно перемешать — если вдруг сметана жидкая — то можно добавить чайную ложку муки ( но не больше)
006 (700x525, 144Kb)

4.Затем из фарша — делаем сами гнезда — т.е. скатываем шарик и делаем довольно глубокое углубление внутри и выкладываем на противень смазанный маслом  (я его еще и посыпаю манкой) — тогда "гнезда" не прилипнут к противню.
 009 (700x525, 219Kb)

5.
010 (700x525, 190Kb)

6.Затем в каждое "гнездышко" — налить нашу взбитую смесь — а если на пороге гости — то можно из этого еще и праздничное блюдо сделать, просто  сверху -аккуратно разбить перепелиное яйцо и в предварительно нагретую духовку
.011 (700x525, 161Kb)

7. Ну вот и все мои "Гнезда" готовы — а можно еще и сыром посыпать — тоже будет вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
014 (700x599, 187Kb)

Поделиться записью


Оставить комментарий